Heike Knispel spricht mit Christian Rach über seine 80-Stunden-Woche in seinen eigenen Restaurants, darüber, wo der Motivator und Arbeitsmensch Rach selber Ruhe und Entspannung findet und was für ihn ein echtes "Seelenessen" ist. Und es geht um Deutsche Küche, denn der hat Christian Rach sein aktuelles Kochbuch gewidmet. Von Andrea Halter.
Er ist der "Doc für alle Fälle": Doktor Heinz-Wilhelm Esser, besser bekannt als Doc Esser. Ein Mediziner mit Leidenschaft und breitem Betätigungsfeld. Seine Fachgebiete sind Pneumologie, Kardiologe und Intensivmedizin. Von Heike Knispel.
